Voici une autre manière de manger du boudin, avec des pommes c’est délicieux, mais comme ça c’est pas mal non plus. Pour 4 personnes : – 300g de boudin noir – 700/800g de pomme de terre à chair ferme – 1 gousse d’ail – 20 cl de lait – 20 cl de crème liquide – … Lire la suite de Gratin dauphinois au boudin noir